Cách làm gà om nấm là sự lựa chọn của rất nhiều chị em phụ nữa cho thực đơn ngày đông, bởi thịt gà và nấm từ xưa đến giờ luôn là sự kết hợp hoàn hảo
Cách làm gà om nấm mềm ngọt ấm áp cho ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram thịt gà
+ Nấm đông cô: 100g
+ 100 gram cà rốt
+ Rau mùi, ngò
+ Gia vị: muối ăn, hạt tiêu, bột ngọt.

Cách làm gà om nấm mềm ngọt ấm áp cho ngày đông

Cách làm gà om nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà, rau củ

  • Thịt gà bạn mua về, làm sạch, dùng muối xát vào khắp phần da thịt gà rồi tiếp tục mang rửa thật sạch với nước lạnh, và sau đó dùng dao chặt thịt gà thành những miếng vừa ăn và ướp thịt gà cùng với gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu, bột ngọt.
  • Rau thơm, mùi tàu bạn nhặt và mang rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước rồi dùng dao xắt nhỏ.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, dùng dao thái miếng to vừa, có thể tỉa hoa để trang trí.
  • Nấm ngâm vào bát nước ấm, rồi dùng dao khía thành hình chữ X, và cho vào bát nước muối loãng ngâm, vớt ra rổ và để ráo.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt gà với nấm và cà rốt

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi tiếp tục cho thịt gà vào chảo và đảo đều cho thịt gà cháy xem cạnh và dậy mùi thơm.
  • Sau đó bạn cho các Nguyên liệu gồm có: nấm đông cô, cà rốt vào trong chảo thịt gà và xào chung.

Bước thứ ba(3): Om thịt gà cùng với nấm

  • Sau đó bạn cho khoảng 1 bát nước đổ vào trong nồi kho và đun đến khi nước trong nồi sôi lên.
  • Tiếp đó bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa om chừng 15 phút nữa khi nước kho cạn thì bạn tắt lửa.
  • Cuối cùng bạn dùng thìa múc thịt gà và nấm ra bát, rắc rau thơm, mùi tàu xắt nhỏ và hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức nhé.

Gà om nấm là món kho truyền thống của người dân Bắc Bộ cho thực đơn ngày đông. Với món kho này bạn nên thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm trắng rất độc đáo nhé. Thậm chí bạn có thể chế biến một nồi gà om nấm cho cả ngày thưởng thức, vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo dưỡng chất nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

trứng cút sốt chua ngọt xao nam Món ăn mon nhau cách làm bánh xèo Trộn cach lam banh mi bo lam den giay cach lam bo bam rau cu các cách pha nước chấm Cac mon kho bánh mỳ hình chú ếch Kem sua canh het rau muong ngon kim chi chua cay dimsum canh trung Về miền Tây ăn bồn bồn hơi món sườn suon pancake cuộn thịt bò mut củ cải cách làm bánh flan trái dừa lam goi cu sen Tranh Súp chanh gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc tự làm chả cá tại nhà cua Tuần non ga xe phay Món chien Com suon nuong ngon thiệp 3d mứt cùi bưởi bánh tằm lá mơ banh mi canh cá nấu đậu hũ non bò trộn cay thức ăn sáng chiều nay ăn nhé làm xôi nếp cẩm bánh quy hạt dẻ Ngộ ngỗng trộn dưa hấu nướng canh già muop xao ngon há cảo ngũ vị món Hoa Võ Mạnh Lân salad gà cốc dầm Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh suon ca bo gu nuong ngon lươn um nước cốt dừa 5 quán cà nâu lâu mango mix sườn sốt me mi y sot pate ngon cơm viên nắm muối mè sử rau muống nấu ghẹ nạm bò nấu Cá khô ca ro kho bánh mè bột mì lỗ tai heo công thức salad rau quả bắt mắt cach nau che bi đo phá lẩu bà nh beo gỏi gà xé phay canh củ cải thịt heo huong dan lam mut man lẩu kim chi cach lam thịt heo quay cách làm cơm chiên Cơm chiên thập cẩm chế biến ốc dừa huong dan lam xuc xich ngon lẩu lẩu kim chi món Nhật nướng bánh mì tỏi băm cach nau chao ga hat sen Cún Khang Làm kim chi từ thịt bò trộn nấm kim châm chiên thit ga vien nuong lồng đèn Khử Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn salad dua leo banh Pretzel bam toi nho suon ca ri ngon hột gà xào me pate sốt đậu vani làm cháo sườn cách làm đẩu hủ pudding chuoi banh mi spaghetti xào rang muối Trót cach lam thach hoa qua cai chua đậu phụ xào thịt mứt củ cải trắng hoanh thanh chien gion cach lam tranh treo tuong cach lam thit ga om hat de lau vit mang chua cach nau sup cua cach lam mien xao cua Món chè môn Chan vit cach lam sinh to du du